por En esta ocasión, los cantineros de la isla intentarán crear el cóctel Cuba Libre más grande del mundo el 26 de agosto próximo, en una competencia que tiene gran atención del mundo de la coctelería y el turismo, sobre todo para Latinoamérica.
El jefe de bares del «Habana Libre», Sergio Serrano, quien lidera la iniciativa, certificó que la compañía Havana Club International S.A. se encargará del envase, un recipiente de mil litros, además de aportar el ron.
Por su parte, la empresa Los Portales S.A., aportará del refresco de cola. Ese cóctel empleará un vaso cónico de unos dos metros de altura, especialmente fabricado para el récord.
El envase tendrá un pedestal que estará en el bar Las Cañitas, escenario de la proeza, en la que participarán un grupo de cantineros cubanos reconocidos, y ganadores de competencias internacionales y nacionales de coctelería.
Serrano añadió que se emplearán 18 cajas de ron Havana Club 3 Años, dependiendo de las piedras de hielo que sean necesarias, junto a una gran cantidad de refresco de cola.
Durante esa prueba estarán presentes directivos de la International Bartenders Association (IBA), competidores, participantes e invitados, así como el historiador de La Habana, Eusebio Leal.
Los organizadores del certamen consideran que el Cuba Libre, junto al Mojito y el Daiquirí forman parte de los 10 tragos cubanos más famosos del planeta.
De ahí que teniendo en cuenta el encuentro Panamericano de coctelería y los preparativos para los 500 años de La Habana (16 de noviembre de 2019) se trata de un momento sumamente atractivo.
Fuente: Cubadebate / Editor: Conrado Vives Anias